Christoph Gaertner

Dominó Blanco

  • En oferta
  • Precio habitual $ 5,910.00


Añada: 2019

Variedad:  Chenin Blanc 82%, Chardonnay 18%

Origen: Valles de Guadalupe y Santo Tomás

Vinificación: En tanques de acero inoxidable a temperatura de 15°C, 2 meses en contacto con las lías

Enólogo: Christoph Gaertner

Temperatura recomendada: 10º C

Decantar: No

Nota de cata: Un vino de costa, para la comida del mar, afrutado, mineral, seco. De color amarillo paja brillante, con aromas a guayaba, guanabana, toronja, notas florales y minerales. Es un vino fresco, de buen cuerpo y largo final, muy balanceado, para aperitivo por si solo y noble al acompañar comida. Su frescura es ideal con los productos del mar de Baja California

Maridaje: Mariscos frescos, pescados de carne blanca, pastas con salsa blanca, risottos, platillos de fruta, quesos de frescos a maduros o como aperitivo